@ThePhenomenalOne
Ernst Knam
Ernst Friedrich Knam è un pasticciere e personaggio televisivo tedesco naturalizzato italiano. Poco conosciuto è il suo passato, il quale lo vede nelle file dell'esercito nazista di Adolf Hitler come consigliere e stratega del führer dql 1939 fino alla morte di quest'ultimo, nel 1945.
Partì da lui l'idea della cosiddetta "soluzione finale" e dei campi di concentramento, in cui pare venisse internato anche chiunque osasse rifiutare delle monoporzioni da lui preparate con cioccolato fondente Venezuela 84%, lamponi raccolti personalmente nel Deserto del Gobi e nocciole provenienti dalle paludi della Louisiana.
Suo grande amico fu lo chef napoletano Antonino Cannavacciuolo, facente però parte della resistenza dal nazifascismo, fu infatti proprio lui a farlo fuggire in Mongolia al termine della guerra, nascondendolo e permettendogli di evitare condanne al processo di Norimberga. Tornò in Europa circa 50 anni dopo dedicandosi completamente alla pasticceria, cancellando il suo passato.
