@Kitchen_Witch

Maori Hangi<br /> <br /> Il Maori Hangi riflette l’influenza gastronomica di altri paesi in Nuova Zelanda, questo piatto è uno dei più popolari e acquistati da turisti e locali. Inoltre, viene cucinato al vapore. Tra gli ingredienti che compongono questo piatto ci sono carne o frutti di mare e vari tipi di verdure. Anticamente, questo piatto veniva preparato con il vapore che veniva prodotto dalle rocce esposte a temperature molto alte. Tuttavia, al giorno d’oggi viene preparato per lo più in macchine a gas