@avocada_matura

Ingredienti:

• Wurstel grandi (ricetta per 6 wurstel)

•Olio di semi di girasole quanto basta

Per la pastella:

Farina 00 - 200 g

Farina di mais - 140 g

• Uova - 2

Latte - 215 ml

• Zucchero- 30 g

•Lievito - 10g

• Sale quanto basta

Preparazione

Mettete le uova in una ciotola e le sbattete, poi aggiungete gli altri ingredienti e li unite formando la pastella. La lasciate riposare qualche minuto, e nel frattempo mettete gli stecchini nei wurstel.

Spostate la pastella in un contenitore lungo e stretto (io ho usato il contenitore dove mi faccio i frullati, che è abbastanza alto e largo tipo 15 cm) e poi immergete i wurstel nella pastella ad uno ad uno.

Sempre ad uno ad uno li mettete nell'olio bollente, e li lasciate cuocere 3-4 minuti.

Poi li tirate fuori e voilà! Ecco i vostri corn dog hehe, poi ci mettete le salse a vostro piacimento.