Domanda di cucina: Le bistecche di manzo vanno prima fatte asciugare un po' prima di metterle in padella? Mi pare di si, ma sono incapace in cucina.. ? Grazie. #cucina #bistecca #grazie

27/12/2020 alle 15:44
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3 commenti

@Mynicknameis2

4 anni fa

GialloZafferano

+1 punto

@ArmandoDiaz

4 anni fa

No

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@Dixi

4 anni fa

non usare quella antiaderente, ma solo quelle in ghisa o metallo.Assicurati che la padella sua ben calda e tieni il fuoco alto all'inizio e medio durante la cottura, per evitare che la carni bruci in fretta.Va aromatizzata la carne. Ti serviranno due rametti di rosmarino e due spicchi d'aglio sbucciati: aggiungi il tutto a qualche grano di pepe

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