Ragazzo di 14 anni

Non capisco la gente che, quando una persona rivisita/fa in modo diverso un piatto della tradizione (mettiamo per esempio la carbonara), c'è sempre chi dice che l'ha "rovinata". Non l'ha rovinata, la ricetta della carbonara originale di tu nonna è li, dove è sempre stata, puoi benissimo farla, e il fatto che qualcun altro l'abbia fatto in modo diverso non dovrebbe limitarti in ció.