Ragazzo di 15 anni

per fare 12 pancake ci vogliono: farina 00, 125 g; latte intero fresco, 200 g; burro, 25 g; zucchero, 15 g; 2 uova; lievito in polvere per dolci, 6 g; Sale fino, 1 pizzico; Sciroppo d'acero